Pour fêter ses cinquante ans, l'ONG Amnesty International, vient de lancer une campagne de pub très originale en collaboration avec l'agence Euro RSCG (Prague). Les affiches montrent deux gâteaux « d’anniversaire » surprennants. Les deux desserts sont...
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Vers 1900, fait nouveau au Japon, tout le monde peut manger de la viande librement et ouvertement, cela devient même chic. Le premier restaurant servant du poulet ouvre à Kyoto vers 1880, et vers 1900 les yakitoris (poulet grillé en brochettes) les teriyaki...
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Ingrédients: 2 CS d'huile d'olive 1 oignon 4 tasses de carottes hachées 4 gousses d'ail hachées 1 CS de sucre ¾ cc sel 1/2 cc curry 1/8 cc poivre de Cayenne 1 CS à soupe de jus de citron 1 tasse de vinaigre blanc 12 tasses de concombre (en dés, épépiné)...
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Ingrédients: 2 tasses de carottes 3 tasses de farine 1 cc sel 1 cc levure 1/4 cc de bicarbonate de soude 2 cc cannelle 3 gros œufs 2 tasses de sucre 1 tasse d'huile végétale 1 cc d'extrait de vanille 1/2 tasse de lait 3/4 tasse de noix hachées Méthode:...
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"J'ai mes propres idées sur ce que je considère le débat le plus important, celui du développement durable" C'est avec cette phrase que le chef du Restaurant Mugaritz (Michelin**, Worlds 50th. Best N° 3) à Errenteria (Espagne), demarre cet entretien de...
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Les foodies le savent. Copenhague-Paris-Madrid est l’axe de prédilection des gastronomades. Ces voyageurs de la découverte, des expériences, des recherches et de l’apprentissage de la gastronomie. Le magazine Gas·tron·ø·mad souhaite suivre les tendances...
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