750 grammes
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29 marzo 2012 4 29 /03 /marzo /2012 08:00

Au Garde Temps à Paris en 4 Polaroids
Restaurant Le Garde-Temps 19 bis, rue Pierre-Fontaine. Paris IX Tél : 0 9 81 48 50 55 Fermé le dimanche et le samedi midi. Menu Midi: 16 Euros. Menu Soir: 35 Euros La Salle La Salle Oeuf mollet et épinards Daube provençale et coquillettes
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28 marzo 2012 3 28 /03 /marzo /2012 08:00

Saturne à Paris en 5 Polaroids
Restaurant Saturne 17, rue Notre-Dame des Victoires. Paris II. Tél. 01 42 60 31 90 Fermé samedi et dimanche. Menu déj: 37 Euros. Menu Soir: 59 € Veau de lait, huître, cresson Céleri, Bouillon de cèpes, oeuf de poule agneau de lait des Pyrénées, pommes...
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27 marzo 2012 2 27 /03 /marzo /2012 08:00

Les Fougères à Paris en 5 Polaroids
Les Fougères. 10, Rue Villebois-Mareuil. 75017 Paris 01 40 68 78 66 Fermeture: Samedi et dimanche. Menu Déjeuner à 26€ et à 38€. Menu découverte: 75 Euros. A la carte: environ 100Euros. La Salle Ravioles de cochon au bouillon, énokis et herbes fraîches...
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26 marzo 2012 1 26 /03 /marzo /2012 08:00

Ricci à Paris en 5 Polaroids
Restaurant Ricci 45 Rue Bayen 75017 Paris 09 53 70 17 39 Fermé les dimanches. Menu Midi: 12 Euros. Menu Soir: 16 Euros. A la carte: 20 - 40 Euros. Pizzas sur place et à emporter. Notre conseil: la pizza à la crème de truffes, parmesan et champignons de...
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23 marzo 2012 5 23 /03 /marzo /2012 08:00

Rino à Paris en 5 Polaroids
Restaurant Rino. 46, rue du Trousseau. Paris XI. Tél: 01 48 06 95 85. Ouvert les midis : vendredi et samedi. Ouvert les soirs : du mardi au samedi. Fermé : dimanche et lundi. Formule midi: 20 – 25 Euros -- Formule le soir: 38 – 55 Euros. La Salle Coquilles...
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22 marzo 2012 4 22 /03 /marzo /2012 08:00

Le Camélia à Paris en 6 Polaroids
Restaurant Le Camélia Hôte Mandarin Oriental 251 Rue Saint-Honoré 75001 Paris Tél: 01 70 98 74 00 Carte: entrées 18 -30 Euros, plats 30 - 50 Euros. Vue de la Salle Les pains Carpaccio de Saint-Jacques, choux fleur et caviar Dorade à la japonaise, ravioles...
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21 marzo 2012 3 21 /03 /marzo /2012 08:00

Septime à Paris en 5 Polaroids
Restaurant Septime 80, rue de Charonne. Paris XI Tél +33 1 43 67 38 29 Fermé samedi, dimanche et lundi midi. Menus Midi: 26 et 55 Euros. Le Soir: à la carte Menu du midi (qui se lit comme un poème) Oeuf, bouillon dashi, champignon Ceviche de mulet, radis...
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20 marzo 2012 2 20 /03 /marzo /2012 08:00

Le Dauphin à Paris en 7 Polaroids
Le Dauphin 131, avenue Parmentier. Paris XI. Tél. 01 55 28 78 88 Fermé samedi midi, dimanche et lundi. Menu Dejeuner: 27 Euros. Diner: plats de 7 à 17 Euros. Carte du soir Oursins, radis & pickles Ceviche eau de concombre Risotto à l'encre de seiche Ris...
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19 marzo 2012 1 19 /03 /marzo /2012 19:00

"Reality show" de cuisine pour des détenus par le co-fondateur de NOMA
Pendant huit semaines, Claus Meyer apprendra à cuisiner aux détenus dans la prison d'État de Vridsløselille (Danemark). L'objectif est de préparer les détenus à la vie en dehors des murs, mais aussi de développer un modèle de formation qui peut être reproduit...
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19 marzo 2012 1 19 /03 /marzo /2012 14:00

Dîners à 4 mains à Londres à l’occasion du "World's 50 Best"
La dixième cérémonie de la liste "World's 50 Best" par Restaurant Magazine aura lieu à Londres le 30 Avril prochain. Nuno Mendes, chef du restaurant Viajante, recevra certains de ses confrères pour des dîners à 4 mains. Voici le détail des festivités:...
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