10 septiembre 2012
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Restaurant Yoom
20, rue des Martyrs. Paris IX
Tél: 01 56 92 19 10
Menu déj: 14,90 €.
Le soir: à la carte, environ 25 Euros.
Fermé dimanche et lundi.
La Salle
La Vaisselle
Salade fraiche d'Asie
Riz d'Hong Kong
Dim Sum aux shiitakes, boeuf gingembre et crevettes
Dim Sum au porc, au boeuf saté et aux légumes
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RESTOPOLAROIDS PARIS
7 septiembre 2012
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Restaurant Sémilla.
54, rue de Seine. Paris VI.
Tél: 01 43 54 34 50
Ouvert les midis: tous les jours de 12:00 à 14:00 H
Ouvert les soirs: tous les soirs de 19:00 à 23:00 H.
Brunch dimanche de 12:00 H à 16:00 H.
Snacks: tous les jours de 14:00 H à 19:00 H.
Formule midi: 27 Euros.
Le Soir: à la carte, environ 40 Euros. Demis-portions.
La Salle
La semilla (graine) deviendra une plante !
Shiitake à la plancha et huile de sésame
Risotto aux girolles
Palette de cochon de Bigorre, blettes au jus
Crémeux au chocolat, noisettes bio
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RESTOPOLAROIDS PARIS
6 septiembre 2012
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Restaurant Le Chateaubriand.
129, avenue Parmentier. Paris XI.
Tél: 01 43 57 45 95
Ouvert les soirs : du mardi au samedi.
Fermé : dimanche et lundi.
Formule: 60 Euros (+60 Euros pour accord mets vins).
Choux au fromage
Piment basque et voile de lard de porc ibérique
Céviche
Bouillon froid de concombre
Foie de lotte
Couteaux, tomates, pourpier
Thon de St. Jean de Luz pomme de terre fumée et chips
Morue
Veau, girolles, angélique
Glace aux cerises
Tocino del cielo (version Aizpitarte !)
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RESTOPOLAROIDS PARIS
5 septiembre 2012
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Restaurant L'Atelier de Joël Robuchon
5, rue de Montalembert. Paris VII.
Tél: 01 48 06 95 85.
Ouvert les midis : tous les jours de 11:30 H à 15:30 H.
Ouvert les soirs : tous les jours de 18:30 H à 24:00 H.
Fermé : le 24 Décembre.
Menu découverte: 199 Euros.
A la carte, environ 100 Euros.
lomo et chorizo ibérique
Oeuf cocotte à la crème legère de girolles
Tomate en gaspacho catalan
Crevette en vermicelle croquant
Palourdes à l'ail rose et aux champignons
Gyoza à la planche, farcie de volaille et bouillon de parfums d'Asie
Ganache au chocolat Araguani, glace au grué de cacao et biscuit Oreo
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RESTOPOLAROIDS PARIS
4 septiembre 2012
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Restaurant W Arola Paris
4, rue Meyerbeer. Paris IX
Tél: 01 77 48 94 94
Ouvert les midis : tous les jours de 12 H à 15 H.
Ouvert les soirs : tous les jours de 19 H à 23 H.
Formule midi: 38 Euros
Le soir: à la carte, environ 50 Euros.
Romesco
Gaspacho
Salade de crabe
Sardines
Tacos
Coquille Saint Jacques
Brandade de morue
Tortilla espagnole
Crevettes à l'ail
Ailes de poulet confites et laquées
Piquillos aux anchois
Huevos rotos (les oeufs cassés)
Chocolat, pain et huile d'olive
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RESTOPOLAROIDS PARIS
3 septiembre 2012
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Restaurant Rino.
46, rue du Trousseau. Paris XI.
Tél: 01 48 06 95 85.
Ouvert les midis : vendredi et samedi.
Ouvert les soirs : du mardi au samedi.
Fermé : dimanche et lundi.
Formule midi: 23 – 28 Euros -- Formule le soir: 38 – 55 Euros.
Salade de casserons, tomates, aubergine et cème crue
Taglioni a la bolognese
Bonite, maïs, courgettes, haricots, tapenade, émulsion de pignons de pin et romarin
Baba, pêche, jasmin, faisselle
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RESTOPOLAROIDS PARIS
2 abril 2012
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Restaurant L'Office
3, Rue Richer. Paris IX
01 47 70 67 31
Fermé dimanche et samedi midi.
Menu déj: 19 et 24 €. Menu soir: 27 et 33 €.
L'ardoise du jour
Serviettes en toile basque
Soupe de carottes agneau
Poulet, patates douces et pissenlit
Panna Cotta, mangue et cardamome
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29 marzo 2012
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Restaurant Le Garde-Temps
19 bis, rue Pierre-Fontaine. Paris IX
Tél : 09 81 48 50 55
Fermé le dimanche et le samedi midi.
Menu Midi: 16 Euros. Menu Soir: 35 Euros
La Salle
La Salle
Oeuf mollet et épinards
Daube provençale et coquillettes
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28 marzo 2012
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Restaurant Saturne
17, rue Notre-Dame des Victoires. Paris II.
Tél. 01 42 60 31 90
Fermé samedi et dimanche.
Menu déj: 37 Euros. Menu Soir: 59 €
Veau de lait, huître, cresson
Céleri, Bouillon de cèpes, oeuf de poule
agneau de lait des Pyrénées, pommes de terre fumées, anchois
Comté extra fruité vieux de 28 mois
Tarte au citron vert d'Eugénie-les-bains, miel
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27 marzo 2012
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Les Fougères.
10, Rue Villebois-Mareuil. 75017 Paris
01 40 68 78 66
Fermeture: Samedi et dimanche.
Menu Déjeuner à 26€ et à 38€. Menu découverte: 75 Euros. A la carte: environ 100Euros.
La Salle
Ravioles de cochon au bouillon, énokis et herbes fraîches
Caneton demi sauvage rôti et confit, patates douces à la vanile et jus corsé
Sorbet pomme granny
Les chocolats noirs grands crus et le cacao en trois fraçons
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